ქართული ენისა და ლიტერატურის კათედრა მოსწავლეებს სთავაზობს მშობლიური ენისა და მდიდარი ქართული ლიტერატურული მემკვიდრეობის ღრმა შესწავლას. სწავლების პროცესში განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს მწერლობის ისტორიას — რუსთაველიდან დაწყებული, თანამედროვე ქართველ ავტორებამდე. კათედრა ავითარებს მოსწავლეების წერით და ზეპირ მეტყველებას, კრიტიკულ და შემოქმედებით აზროვნებას. პედაგოგები ახალ ფორმებსაც იყენებენ — ლიტერატურულ დებატებს, ესეების კონკურსებს და სახალხო კითხვის პროექტებს.
